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    作者:嘻哈文章来源:重庆嘻哈财经资讯网 发布时间: 2020-06-19 19:49阅读()

    新华社6月18日电近年来,越来越多的家长重视儿童零食。6月15日,中国副食品流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》集团标准正式实施,对儿童零食的营养、健康和安全做出了系统规定。

    然而,由于缺乏“儿童食品”的概念和相关的食品标准,许多食品制造商在生产儿童零食时大多采用成人标准。据统计,2019年小吃市场规模将达到5713亿元,随着生活水平的提高,年增长率将保持在6.0%以上,预计2020年小吃市场规模将超过6000亿元。国内小吃市场正处于快速发展的早期成熟阶段,市场容量巨大。

    根据《眼睛调查》专业版的数据,目前中国约有701万家企业拥有“零食、休闲食品、散装食品和饮料”,并在运营、生存、迁入和迁出(以下简称“零食相关企业”)。近十年来,中国快餐相关企业稳步增长,2019年新注册企业(全部企业)超过118万家,占注册企业总数的11.5%,是近年来增幅最大的一年。

    从地理分布来看,专业版《眼睛调查》的数据显示,山东省排名第一,关联企业约63万家,广东省紧随其后,关联企业约54万家。湖南省、河南省和四川省分别排名第三、第四和第五。从行业分布来看,80%以上的相关企业分布在批发和零售行业,另有8.74%分布在住宿和餐饮行业。

    值得注意的是,近7家国内快餐相关企业已成为小微企业,8家以上成为个体企业,半数以上是在5年内成立的。

    据了解,《儿童零食通用要求》中也明确规定了儿童零食的营养、健康和安全。例如,儿童零食中使用的脂肪不应含有反式脂肪酸,不应使用辐照过的原料,应要求标明过敏源信息,影响儿童食用安全的提示应醒目标明。

    中国副食品流通协会会长何季红表示,儿童小吃店的推出和实施将对规范和了解儿童小吃市场起到积极作用。一些组织预测,从2019年到2023年,儿童零食市场预计将以10%到15%的复合年增长率稳步增长。儿童快餐市场将成为快餐市场的新的增长点。

    天眼查数据显示中国有约701万家零食相关企业-重
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